Donas o melancolía

Decían, en la edad media, que la melancolía
era una enfermedad.
Hoy me siento enferma.
El remedio era tomar agua en la que se tenía
que meter un hierro ardiente.
No lo he intentado,
pero presiento que es charlatanería.
En estas fechas, tiendo a sentirme
melancólica, ¿de qué? no estoy segura,
pero no es porque se acabe el año o este
año sea el último, o porque piense en las
personas que ya no estan con nosotros o
en todo lo que pudo haber sido mio.
  Para dejar de pensar decidí, hacer centros
de donas, los de ayer salieron super salados,
pero los de hoy, estan ricos.

Esta es la receta, solo les recomiendo que si la hacen,
le hechen solo .5gr de sal.

http://www.objetivocupcake.com

Violencia.

ELLOS lo empezaron. 
Cercar San Lázaro, cerrar estaciones de metro,
no permitir el libre tránsito.
ELLOS lo empezaron. 

Si no tienes miedo, si ganaste por las buenas,
si estas convencido en trabajar tanto para aquellos
que te dieron su voto tanto para aquellos que no te
lo dieron, ¿por qué te encierras? ¿por qué interrumpes
el diálogo? ¿por qué das el primer paso hacia la violencia?

Los ánimos estaban caldeados, de ambos lados,
pero quien tiene más miedo es quien lanza la segunda
piedra: alborotadores. *Poner a la sociedad civil en contra
de sus mismo ciudadanos es lo más bajo que alguien puede
hacer, mandar gente pagada para crear disturbios y
desligitimar a quienes ejercen su legítmo derecho a la
protesta.
La gota que derrama el vaso. 

Agredir y llevar presos a quienes se manifestaban
pacíficamente y a aquellos que solo eran "bystanders"
demuestra las ganas del nuevo gobierno de asustarnos
de dejarnos claro que es ÉL quien tiene el poder y no
nosotros. **
Somos mucho más fuertes de lo que parecemos, esto no
nos va a callar, no nos va a frenar, no vamos a dejar que
se salgan con la suya ni que dejemos de protestar, es
nuestro derecho y debemos ejercerlo.
Nos tocan a uno, nos tocan a todos.

La violencia debe entenderse y explicarse,
pero NUNCA justificarse.




*http://www.proceso.com.mx/?p=326818
**https://www.facebook.com/photo.php?v=432479123486110&set=vb.100001720775863&type=2&theater

cruda

Hoy estoy tan cruda como masa de galleta.
Tiemblo y tengo ganas de llorar.
Necesito un abrazo tuyo.

Echar a perder

Hace mucho no echaba a perder
unos panquecitos.
Siempre que me pasa, llega esa
sensación de fracaso, sé que es
tonto sentirse así solo porque los
estúpidos panquecitos no salieron
bien, pero......
  Hice unos cupcakes de vainilla
con buttercream (uso esta palabra
porque es la usan en los blogs de
cocina y porque no he encontrado
su sinónimo en español) y quedaron
raro, tal vez fue porque la mantequilla
se derritió por completo y no esta
suave como debía estar.

  Después subiré una foto, les puse
buttercream de chocolate, aunque a
nadie le gusta, pero debo practicar
con la manga pastelera, ya que no
soy muy buena.

#GAZA

La situación entre palestina e israel
nunca ha sido fácil, ambos se sienten
ligados a la tierra y sin ella no serían
los mismos, su historia no tendría
sentido y sus vidas tampoco.

Yo creo que a muchas personas
nos cuesta entender esta relación
que algunos pueblos tiene con la
tierra. A nosotros no nos toco
tenerla bajo nuestros pies, ni
trabajarla, ni verla producir,
porque en el nombre del "progreso"
la cubrimos con cemento.

Mi gran pregunta sobre todo
lo que esta pasando en este
momento es, para Israel y es
la siguiente (me sentí en un
talk show):
¿Cómo un pueblo que vivió
un holocausto puede estar
haciendo esto?
  Tendrán un tipo de amnesia
colectiva, no recuerda como
tuvieron que alejarse de su
tierra, de su casa, de sus amigos,
ya no sienten dentro de ellos el
dolor que les causo no solo el
holocausto sino las diásporas que
han sufrido.

Hay cosas que no puedo entender.

#20 o primer entrada de cocina.

Me gusta decir que mi gusto por la cocina
viene porque a mi abuela, del lado de mi
mamá, era una gran cocinera. Hacía todo,
bacalo, natillas, panque de nata, huevos rotos,
lengua, en fin, miles de cosas y todas les
quedaban deliciosas.
Pero no me gusta cocinar porque ella me
haya enseñado (aunque sí me gusta pensar
que si ahora cocino es porque me dejo una
pizquita de ella).
   En fin, a mi me gusta cocinar, porque a los
17 años aprendí que en la cocina, sin
importar lo que pase en el mundo, todo
siempre tiene sentido.
Si tenía una pelea con mi novio, cocinaba,
si sentía que mis papás hacían mi vida
imposible, cocinaba, si me iba fatal
en la escuela, cocinaba.
Y entre mis amigas corría el chiste, de que
lo que hacía que mis panecitos quedaran
buenos, eran las lágrimas. 

Con el tiempo aprendía a cocinar sin llorar.

Así que, hace poco descubrí un blog buenísimo
que tiene unas recetas que nunca fallan, lo malo
es que la chica del blog sí tiene mano para la
decorada y yo no, así que mis panquecitos son
más....sencillos por ponerlo de algún modo.
Aquí la foto de mis primeros cupcakes de
chocolate.
Yo les pongo un poco más de royal y de
cacao de lo que dice la receta, y también
les hecho menos azúcar, tengo miedo de
morir de diabetes....
Aquí la recta: http://www.objetivocupcake.com/2011/03/el-post-que-contiene-una-foto-que-hara.html

Aviso.

Atento a aviso a quienes visitan este
espacio o a quien buscando otra cosa
terminó en este blog.
Sí bien este blog ha estado dedicado
a mis desvaríos personales y a todo
lo que soy en mis vidas paralelas,
creo que no he sido totalmente
honesta, porque en mi vida gris,
hay algo que le pone color y eso
es: la cocina.
Así que a partir de ahora, también
compartire un poco de esto.

Gracias por su atención.